Как разделить TAR и GZIP файл

Разделяем архив на части (Делим архив на части по 300 мегабайт с названием newlarge.tgz.part-*)
>> split -b 300m "newlarge.tgz" "newlarge.tgz.part-"

Объединяем архивы
>> cat newlarge* > newlarge.tgz

Распаковываем архив
>> tar -xvf newlarge.tgz 

Link
http://wiki.dieg.info/tar